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1.猪蹄洗净,焯水,然后再洗净。沥干水分备用。
2.莲藕洗净,切块,备用。
3.锅里加入适量的水放入猪蹄,加入生姜片和少许料酒,大火煮开转小火炖一个小时。
4.加入莲藕,大火煮开,再转小火炖一个小时。
5.一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了,出锅之前加一点盐调味。 最后撒上香菜点缀。
6.莲藕猪蹄汤成品图!
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